Sezon grillowy w pełni, więc wiele osób zmierza po wszelkiego rodzaju kiełbaski, karkówki itp. Można pomyśleć, że grill nie jest dla wegan, ale na szczęście nie muszą się oni czuć wykluczeni. Wiele marek z sieciowych sklepów oferuje całą gamę produktów wegańskich od kiełbasek, po różnego rodzaju burgery.

Sos czosnkowy dla wegan

Grill kojarzy się też często z sosami, zatem nic dziwnego, że pojawiają się i tego typu produkty. Sos czosnkowy można zrobić samemu, jednak nie zawsze są chęci, czas, więc dlaczego nie wyskoczyć do Biedronki i kupić gotowca?

Sięgając po sos czosnkowy Go Vege nie nastawiam się na produkt super zdrowy. W końcu nie oczekuję tego od żadnego tego typu gotowego produktu. Warto podkreślić, że słowo "wegański" nie zawsze musi oznaczać, że coś jest fit, niskokaloryczne, nieprzetworzone. Tak jest właśnie w przypadku tego sosu. Zawiera cukry proste, gumę ksantanową i modyfikowaną skrobię kukurydzianą, co dla niektórych osób może być nie do zaakceptowania. Warto jednak zwrócić uwagę, że tego typu składniki są często stosowane w produkcji dla uzyskania odpowiedniej konsystencji. Jest to zatem kwestia pewnych kompromisów.

sos wegański czosnek

Sam sos do "lekkich" nie należy. O ile osobiście lubię sos czosnkowy oparty na jogurtach, tak tutaj odniosłam wrażenie, że bliżej mu do majonezu niż lekkiego, kwaskowatego jogurtu. Jednak nie wyobrażam sobie też sosu czosnkowego na bazie jogurtu kokosowego...

Sos nie jest idealnie gładki ze względu na dodany czosnek, ale to akurat jest jego zaletą. Nie jest też zbyt intensywny w smaku.

Skład

Woda, olej rzepakowy, czosnek (5,5%), cukier, cebula, skrobia modyfikowana kukurydziana, ocet spirytusowy, sól, gorczyca, substancja zagęszczająca: guma ksantanowa, sok cytrynowy z zagęszczonego soku cytrynowego, syrop palonego cukru.

Wartości odżywcze

  • Wartość energetyczna (na 100 g): 327 kcal
  • Tłuszcz: 31 g (w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 2,2 g)
  • Węglowodany: 10 g (w tym cukry: 5,8 g)
  • Białko: 0,5 g
  • Błonnik: 0,7 g
  • Sól: 1,3 g

Sos czosnkowy nie jest idealny pod względem składu, ale stanowi ciekawą alternatywę i dodatek do wegańskich (i nie tylko) kiełbasek. Ma wygodne opakowanie i niezłą cenę. Pomimo pewnych wad, można polecić go do nieczęstego stosowania.

Gdzie kupić: Biedronka

Cena: 4,99 zł

Zawarte treści mają charakter wyłącznie edukacyjny i informacyjny. Starannie dbamy o ich merytoryczną poprawność. Niemniej jednak, nie mają one na celu zastępować indywidualnej porady u specjalisty, dostosowanej do konkretnej sytuacji czytelnika.
Komentarze (0)