Nie wiem, czy to kwestia sezonu na grilla, czy po prostu zamiłowania wielu ludzi do wszelkiego rodzaju kiełbasek i parówek, ale w tym roku obserwujemy w sklepach wyjątkowy boom na przeróżne wegańskie kiełbaski. Chyba każdy producent oferuje ze dwa smakowe warianty.

Go Vege ma bardzo bogaty asortyment, więc nic dziwnego, że dostępne są także kiełbaski. Tym razem postawiłam na sojowe w przyprawie paprykowej. W opakowaniu znajdziemy osiem krótkich kiełbasek - idealna porcja dla dwóch osób.

Kiełbaski można podsmażyć na patelni, na grillu elektrycznym i tradycyjnym i myślę, że także w piekarniku. Polecam jednak kontrolować wszelką obróbkę cieplną, żeby nie doprowadzić do wysuszenia.

Jak smakują? Na początek warto zaznaczyć, że mają przyjemną strukturę, nie rozpadają się, są zwarte. W smaku niczym szczególnym się nie wyróżniają, niestety nie czuć nawet tej paprykowej przyprawy. Są nieco mdłe, ale w towarzystwie ketchupu czy wegańskiego sosu czosnkowego, jak to się mówi "dają radę".

kiełbaski wegańskie

Kiełbaski mają sporo białka, bo aż 17 g w porcji 100 g. To sporo. Znajduje się tutaj niewiele węglowodanów i optymalna ilość tłuszczu jak na tego typu produkt.

Sam skład nie jest zły, choć warto zwrócić uwagę na ilość soli i substancje zagęszczające. Przykładowo, choć karagen jest szeroko stosowany w branży spożywczej i został określony, jako produkt nieszkodliwy, to jednak wielu dietetyków podkreśla, że jest zbyt mało badań na jego temat i jeśli jest taka możliwość, to lepiej wybierać produkty bez tego związku.

Skład

Woda, izolowane białko sojowe 8,8%, olej rzepakowy, teksturowane białko sojowe 6,5%, gluten pszenny 5,2%, mąka ryżowa, sól, aromaty, substancja zagęszczająca: karagen, emulgator: metyloceluloza, przyprawy 0,7% (majeranek 0,5%, czosnek, cebula, pieprz czarny), ekstrakt słodowy jęczmienny, przyprawa paprykowa 1,3% [przyprawy (papryka czerwona 43%, pieprz czarny, gorczyca), sól].

Wartości odżywcze

  • Wartość energetyczna (na 100 g): 175 kcal
  • Tłuszcz: 8,9 g (w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 0,8 g)
  • Węglowodany: 4,1 g (w tym cukry: 1,7 g)
  • Białko: 17 g
  • Błonnik: 4,5 g
  • Sól: 2 g

Kiełbaski wegańskie to jedna z wielu propozycji tego typu jedzenia. Nie wyróżniają się niczym szczególnym. Skład jest, powiedziałabym bardzo średni - nie jest zły, ale mógłby być lepszy.

Gdzie kupić: Biedronka

Cena: 6,99 zł

Komentarze (0)