Mleko to jeden z najczęściej stosowanych produktów w każdej kuchni. Czy to do kawy, czy płatków śniadaniowych, a nawet do wypieku ciast. Rezygnując z produktów pochodzenia zwierzęcego, nie trzeba mieć jednocześnie na myśli pożegnanie z ulubioną formą śniadań lub kubka białej kawy.
Tradycyjne mleko można z powodzeniem zastąpić mlekiem, czy też raczej napojem roślinnym. Nie wszystkie jednak mają takie właściwości, jak byśmy oczekiwali. Przykładowo, dla mnie osobiście kawa z mlekiem musi mieć także odpowiedni kolor. Inaczej po prostu nie smakuje - gdyż je/pije się także oczami. Testując różne napoje roślinne, zauważyłam, że każde z nich w różnym stopniu zabiela kawę. Przyznam szczerze, że trzeba było długo szukać napoju, który spełni moje wymagania.
Jednym z testowanych, był napój sojowy dostępny w sklepie Auchan. Występuje w dwóch smakach - naturalnym oraz waniliowym. Zdecydowanym plusem jest brak dodatku cukru (w wersji naturalnej, w waniliowej użyty jest cukier trzcinowy), dzięki czemu napój nie jest słodki (w przeciwieństwie do wersji waniliowej, która jest aż za słodka).
Kolejnym plusem jest prosty skład - woda oraz ziarna sojowe. Brak tutaj jakichkolwiek ulepszaczy. Na koniec warto wspomnieć o cenie, ponieważ napój sojowy z Auchan kosztuje ok. 5 zł, co jest bardzo dobrą ceną. Większość tego typu napojów kupimy za 8 i więcej złotych.
Jak smakuje?
Smak tego napoju jest dość neutralny. Ani to smak mleka, ani soi. Dla mnie to plus, aczkolwiek zdaję sobie sprawę, że jest to kwestia upodobań. Jeśli chodzi o stopień zabielania kawy, to spełnia moje oczekiwania. Kawa uzyskuje kolor jak z klasycznym mlekiem. Dla mnie to duży plus.
Jednak żeby nie było tak kolorowo, to sporym minusem tego napoju jest to, że robią się grudki. Oczywiście przed każdym użyciem należy kartonik wcześniej wstrząsnąć, jednak w końcówce opakowania niewiele to daje i lepiej przelewać napój przez sitko. Inaczej będziemy narażeni na spożycie niezbyt przyjemnego sojowego "gluta".
Skład
Woda, ziarna sojowe (7,4%).
Wartości odżywcze
- Wartość energetyczna (na 100 g): 36 kcal
- Tłuszcz: 1,9 g (w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 0,4 g)
- Węglowodany: 0,8 g (w tym cukry: 0,5 g)
- Błonnik: 0,6 g
- Białko: 3,5 g
- Sól: 0,05 g
Napój sojowy z Auchan to dość ciekawa i ekonomiczna opcja mleka roślinnego. Ma prosty skład, neutralny smak i dobrą cenę.
Gdzie kupić: Auchan
Cena: ok. 5 zł
Jak sprawdzic,do kiedy certyfikat producenta bio koktailu jest wazny?
Najlepiej napisać do producenta. Skoro podpiera się jakimkolwiek certyfikatem to jest zobowiązany udostępnić takowy.