Jeśli chodzi o roślinne pasztety i różnego rodzaju pasty kanapkowe, to dieta wegańska daje szerokie pole do popisu. Przepisy są banalne, często wystarczy zmiksować fasolę z puszki z przyprawami i wychodzi konkretny dodatek do kanapek. Z pasztetami jest nieco więcej roboty, bo zwykle jest więcej składników, dochodzi pieczenie, stygnięcie itp. Oczywiście nie jest to przeszkodą.

Czasami jednak nie ma czasu na stanie w kuchni, to dlaczego by nie skorzystać z gotowców dostępnych w sieciowych sklepach. Ostatnio natrafiłam w Biedronce na wegański pasztet. Jako że seria GO VEGE jest mi już trochę znana (raz z lepszej, raz z gorszej strony), postanowiłam wypróbować jeden z nich. Padło na pasztet roślinny z cukinią i słonecznikiem.

Skład bym powiedziała, że jest zadowalający. Na pierwszych pozycjach znajdują się soczewica i cukinia, co bardzo dobrze wróży. Oznacza to, że tych produktów jest w składzie najwięcej. Reszta składu także wskazuje na to, że pasztet jest bezpieczny dla naszego zdrowia. Można by się przyczepić do ilości soli i zawartości tłuszczu, ale bądźmy szczerzy, czy zwykłe pasztety mięsne są beztłuszczowe? No nie. Zresztą na porcję kanapkową nie wyjdzie tego wcale tak dużo.

pasztet wegański

Bardzo fajna jest konsystencja pasztetu. Można nim smarować kromkę chleba lub pokroić w plasterki i zjeść w kawałku. Jest zwarty, nie rozpada się w dłoni ani podczas krojenia. W smaku jest delikatny, ale dobrze przyprawiony. Absolutnie nie jest mdły. Wyraźnie wyczuć można też słonecznik, który jest w całych kawałkach i apetycznie chrupie.

Skład

Soczewica gotowana żółta 30% (soczewica, woda), cukinia 20%, woda, olej rzepakowy, cebula suszona, nasiona słonecznika 5,5%, pasteryzowane wędzone tofu (woda, ziarna soi, dym wędzarniczy z drewna bukowego, substancje wiążące: chlorek wapnia, chlorek magnezu), bułka tarta (mąka pszenna, woda, sól, drożdże), ekstrakty z cebuli i pieprzu, sos sojowy (woda, ziarno soi, pszenica, sól), mąka pszenna, skrobia, pietruszka, sól, zioła prowansalskie, pieprz czarny mielony, ekstrakt drożdżowy, kurkuma, lubczyk suszony, mieszanka przypraw curry (zawiera gorczycę).

Wartości odżywcze

  • Wartość energetyczna (na 100 g): 235 kcal
  • Tłuszcz: 17 g (w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 1,4 g)
  • Węglowodany: 12 g (w tym cukry: 3,2 g)
  • Białko: 6,4 g
  • Błonnik: 4,2 g
  • Sól: 1,9 g

Ogólnie rzecz biorąc, nie ma się do czego przyczepić. Godny polecenia produkt dla urozmaicenia dodatków do kanapek.

Gdzie kupić: Biedronka

Cena: 6,99 zł

Zawarte treści mają charakter wyłącznie edukacyjny i informacyjny. Starannie dbamy o ich merytoryczną poprawność. Niemniej jednak, nie mają one na celu zastępować indywidualnej porady u specjalisty, dostosowanej do konkretnej sytuacji czytelnika.
Komentarze (0)