Czy bycie weganinem lub wegetarianinem oznacza, że trzeba jeść same sałatki i rezygnować z licznych przysmaków? Oczywiście, że nie. Burgery, choć kojarzą się nam z soczystym kawałkiem mięsa, mogą być także wegańskie. Jedną z propozycji jest Vege Burger od ALLNUTRITION. Dostępne są dwa rodzaje — orkiszowy i jaglany.
Na pierwszy test wybrałam orkiszowy. Zwykle kupując takiego roślinnego burgera mamy już gotowe kotlety, które wystarczy podsmażyć na patelni. W tym przypadku jest to zestaw „zrób to sam". Sypka forma burgera może nieco odstraszać, ale już po rozpakowaniu widzimy, że nie jest to sztuczny proszek, ale ekspandowany orkisz, suszone warzywa, przyprawy i trochę mąki.
Całość należy zalać odrobiną ciepłej wody i odczekać ok. 10 minut. Po tym czasie otrzymujemy lepką masę, która z łatwością daje się formować w kotleciki. Z porcji 100 g (czyli całego opakowania) możemy zrobić dwa całkiem spore kotlety. Podsmażamy na patelni i gotowe. Reszta zależy już od naszej weny twórczej — rodzaj bułki, warzywa, sos itp.
Jak smakuje Vege Burger?
Jeśli oczekujesz odpowiedzi - czy wegański burger różni się smakiem od mięsnego? Tak, różni się, smakuje inaczej i jest to bardzo ciekawa kompozycja smakowa. Czuć wyraźnie, że nie jest to mięso, ale sama konsystencja i wygląd są dość podobne. Vege Burger jest dość mocno przyprawiony — wyraźnie czuć smak i zapach suszonego pomidora i papryki, a także ziół.
Skład
Mąka orkiszowa preparowana termicznie, orkisz ekspandowany, cebula smażona, pomidor suszony płatki, papryka czerwona suszona, olej kokosowy nieutwardzony, przyprawy (sól morska, czosnek, zioła prowansalskie, pieprz, papryka słodka), aromat.
Wartości odżywcze
- Wartość energetyczna (na 100 g): 364 kcal
- Tłuszcz: 6,3 g (w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 2,8 g)
- Węglowodany: 59,2 g (w tym cukry proste: 9,3 g)
- Błonnik: 13,1 g
- Białko: 11 g
- Sól: 1,2 g
Główną zaletą jest jego skład. Nie zawiera konserwantów oraz dodatku cukru i innych wzmacniaczy smaku. Ma wysoką zawartość szybko wchłanialnego białka oraz błonnika. Dodać trzeba do tego krótki czas oraz prosty sposób przygotowania.
Gdzie kupić: Sklep.sfd.pl
Cena: 8,99 zł
